必赢亚洲为什么登陆不了·遇上这菜,我饭都多吃2碗,酸甜可口,超开胃,家里人人爱吃!
2020-01-08 18:07:40
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必赢亚洲为什么登陆不了,一大早的又开始大暴雨了,天气闷热,楼都不想下,准备到中午饭点了,翻翻冰箱,看到还有鸡蛋番茄,就打算做个简便菜吃吃就好,孩子随我,不挑食,也好解决。说到番茄炒蛋,相信大家都有争议,南方的放酱油,北方的放糖,还有酱油糖全放的,也有都不放的。我做的时候喜欢放点酱油放点糖,如果有番茄酱,也绝不能少。而老公是绝对不放糖,一个小家也能天差地别,但是只要家人喜欢,我觉得就是最好吃的。

今天说到这个是番茄炒蛋的升级版,只加了青椒,味道却和单一的番茄炒蛋大不相同。青椒的营养价值很高,能增强人的体力,它所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,助消化。它丰富的维生素c还能防止坏血病,治疗贫血。我家孩子不是很喜欢吃青椒,但每次这样做,总会吃上一半以上,还怪我米饭蒸得少。这时候就有朋友说了,这青椒不辣吗,还给孩子吃啊。这时候买青椒的时候可得瞪大眼儿了。要挑那种身宽体胖的,尖头圆润的,皮略显黄的,这种就是不辣的尖椒,孩子吃了也不怕辣。要实在一点儿辣也吃不了,还有种圆椒,完全不辣还甜甜的,您都可以用来做食材的哦~

【青椒番茄炒蛋】

青椒1个,番茄3个,鸡蛋4个,盐,少许,酱油1勺,番茄酱1勺,油适量,糖1勺

【制作步骤】

1,食材洗干净,青椒和番茄都切滚刀块,鸡蛋加入少许盐打散备用。

2,先热锅,倒入多一些油,把鸡蛋液倒入锅里,中小火煎凝固底部,火不能大,不然没凝固就开始糊锅了哦~

3,把鸡蛋翻面,然后用铲子铲成小块,再煎到表面干黄就能出锅备用了。

4,就着锅,放入蒜末煸香后,倒入番茄翻炒变软,加入糖和半碗温水煮沸,番茄皮我会留着,因为里面有大量的番茄红素,这样烹饪才能全部释放出来。

5,倒入青椒翻炒均匀后加入番茄酱和酱油炒匀,试试咸淡,合适就可以进行下一步了。

6,把鸡蛋块倒入锅内,翻炒半分钟即可出锅。

好香,这汤汁浇饭我也能美美吃上一顿,孩子特别爱吃这菜,做了这一盘,我还没能吃上几块,孩子就消灭完了。您要是也不想在厨房呆太久,不妨也试试这个吧~欢迎留言和馋猫交流您家常做的家常菜哦~

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